Chocolade-ijs:

125 gr chocolade -- geraspt
1 dl water
500 cc melk
1 vanillestokje
125 gr suiker
4 eidooiers

125 gr geraspte chocolade in 1 dl water laten smelten; 500 cc kokende melk
toevoegen waarin je een vanillestokje hebt laten trekken.
Roer 125 gr suiker met 3 of 4 eierdooiers tot het mensel een lint vormt en
voeg dan het kokende melk/chocolademengsel toe, volg verder het
basisrecept.