Frambozensorbet

3 dl frambozensap
150 gr suiker
1 dl water

Doe het water en de suiker in een pan; goed doorroeren.
Laat het geheel 1 min koken en vervolgens afkoelen alvorens het aan het
sap toe te voegen.
Doe het mengsel over in de ijsmachine.
Om de smaak te accentueren kunt u 5 cl frambozensap vervangen door
sinaasappelsap.
U kunt de suiker en het water vervangen door 2 dl rietsuikerstroop.
U kunt deze sorbet in champagneglazen opdienen, overgoten met ijskoude
champagne.