Gebakken vijgen

8 verse vijgen
2 eetlepels suiker
1/4 theelepel kaneel
1/4 dl zoete witte wijn
4 bollen vanille-ijs

Bereiden: verwarm de oven voor op 200 'C.
Zet de vijgen rechtop en dicht tegen elkaar aan in een beboterde
ovenschaal en schenk er de wijn bij.
Bestrooi ze met de suiker en de kaneel.
Bak de vijgen ± 15 minuten tot de suiker gekaramelliseerd is.
verdeel de vijgen over vier bordjes en serveer ze met een bolletje
vanille-ijs.