Gevulde ananas met ijs

(2 personen)

1 kleine ananas
1/4 l pistache-ijs
4 eetlepels bananenlikeur

Voorbereiden: halveer de ananas in de lengte.
Snijd met een gebogen grapefruitmesje het vruchtvlees uit de schil.
Verwijder de harde kern uit het vruchtvlees en snijd het vruchtvlees in
stukjes.
Bereiden: schep het ijs met een ijsbolletjestang in de uitgeholde
ananasschillen.
Verdeel er stukjes ananas over.
Schenk de bananenlikeur over de stukjes ananas en het ijs.