Passievruchtensorbet

1/4 l vruchtvlees van passievruchten (ongeveer
8 tot 10 passievruchten)
1/8 liter suikersiroop
1/4 liter mineraalwater zonder koolzuur

Maak puree van het vruchtvlees en het mineraalwater, voeg de suiker siroop
toe en laat bevriezen in de ijsmachine.