Pinda ijs

3 eidooiers
125 gr suiker
125 gr honing
1/4 liter melk
250 gr.pindakaas met stukjes noot
3/8 liter slagroom
vanille essence naar smaak.

Klop de dooiers met de suiker of honing tot het mengsel dik is.
Verhit de melk in een kom boven een pan met kokend water(niet te hard
laten koken) voeg het dooiermengsel toe en blijf roeren tot het dik
is.
haal de kom van de pan af, klop er de pindakaas door en blijf dan kloppen
tot het koud is.
meng er de vanille door.
Doe dit mengsel samen met de slagroom in de ijsmachine en laat
bevriezen.
Lekker in combinatie met nootjes of chocola