Courgetteplakjes met gedroogde tomaat

1 courgette
1 potje gedroogde tomaten in olie (200 gr, Renna)
verse basilicum
4 eetlepels olijfolie
11/2 eetlepel citroensap
1 teentje knoflook
1/2 theelepel zout
versgemalen zwarte peper

Maak een dressing van de knoflook, het citroensap, de olie en het
zout.
Was de courgette en schaaf hem in plakken.
Besprenkel de borden met de dressing, leg de courgetteplakken op de
borden, besprenkel die weer met de dressing en laat de courgetteplakjes 10
minuten staan.
Snijd de tomaten in reepjes, knip de basilicum fijn en meng de tomaten en
de basilicum door elkaar.
Bestrooi de courgetteplakjes na 10 minuten met de peper en verdeel er het
tomaat-basilicummengsel over.