Fettucine Verdi di mare

(Groene fettucine met garnalen)
(2 personen)

250 gr Fettucine Verdi (Buitoni Fresco)
zout, peper
1 fijngesneden teentje knoflook
1/2 fijngesneden kleine rode peper
6 gedroogde tomaten in reepjes
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels droge witte wijn
200 gr Salsa ai Gamberetti (Buitoni Fresco)
200 gr gepelde garnalen

Kook de fettucine in ruim kokend water met zout in ± 4 minuten
beetgaar en laat uitlekken.
Bak de knoflook, rode peper en tomaat ± 5 minuten zachtjes in de
olie.
Roer de wijn erdoor en warm die 3 minuten mee.
Voeg de Salsa ai Gamberetti toe en breng de saus aan de kook.
Voeg de garnalen toe, verwarm ze goed en vermeng de saus en de
fettucine.
serveer de groene fettucine met een salade van plakjes tomaat, plakjes
mozzarella, kleine basilicumblaadjes en olijfolie.