Geroosterde aubergine met pesto

1 aubergine
2 eetlepels (olijf)olie
2 eetlepels pesto
8 satéstokjes

Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Laat de satéstokjes ± 10 minuten in ruim koud water
weken.
Was intussen de aubergine, maak hem schoon en snijd hem in blokjes van
± 4 cm.
Steek de aubergineblokjes aan de satéstokjes en bestrijk ze met
olie.
Rooster de spiesjes ± 5 minuten ± 10 cm onder de hete grill
en bestrijk ze met pesto.