Groene salade

1 krop ijsbergsla, friséesla of lollo bianco
1/2 komkommer in blokjes
1 groene paprika in reepjes
3 stengels bleekselderij in boogjes
10 blaadjes verse basilicum

Voor de dressing:
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel walnootolie
1 eetlepel citroensap
1 theelepel Balsamico azijn
1 eetlepel gembersiroop
1 theelepel 3-kruidenmosterd (= groene mosterd)
zout, peper
75 gr gepelde en gezouten pistachenoten

Klop een dressing van de olijfolie, de walnootolie, het citroensap, de
Balsamico azijn, de gembersiroop en de 3-kruidenmosterd en breng de
dressing op smaak met zout en peper.
Schep in een saladeschaal de sla, komkommer, paprika, bleekselderij en
basilicum door elkaar.
Schenk op het laatste moment de dressing over de salade.
Hak de pistachenoten grof en garneer de salade ermee.