In de oven gebakken appels

Boor het klokhuis uit de (stevige) appelen, strooi er suiker in en steek
er een stuk bittere chocolade in, dat ± 1 cm uitsteekt.
Giet er wat Marsalawijn over en bak de appels in een matigwarme oven tot
ze door en door gaar zijn.
Sprenkel er intussen af en toe nog wat Marsala over.