Insalata di salami e pomodori (salade van tomaat en salami)

Maak voor elk een bord op met een krans van dakpansgewijs geschikte
Italiaanse of trostomaatschijfjes, bedruppeld met een dressing van
olijfolie, rode wijnazijn, basilicum, zout en peper.
Schik daarop 50 gr salamiplakjes met reepjes verse mozzarella, een paar
olijven en nog wat basilicum.