Italiaanse bonenpasta

500 gr snijbonen
150 gr schouderham in iets dikkere plakken
6 gedroogde tomaten in olie
75 gr zwarte olijven zonder pit
zout
2 eetlepels olijfolie
4 eetlepels pesto
peper
50 gr grof geraspte Parmezaanse kaas

Haal de snijbonen af en snijd ze in een snijbonenmolen in dunne
reepjes.
Snijd de ham en de tomaten in reepjes en de olijven in vieren.
Kook de snijbonen in weinig water met zout in 7 minuten beetgaar.
Verhit intussen de olijfolie in een koekenpan.
Schep de pesto, de tomaten en de olijven erdoor en verwarm deze al
omscheppend op een laag vuur.
Voeg de ham toe en schep alles even om.
Schep het mengsel over de snijbonen.
Bestrooi het gerecht royaal met peper en Parmezaanse kaas.
Serveer er tagliatelle bij.