Italiaanse kipschotel

(2 personen)

100 gr tagliatelle
zout
1/2 eetlepel olie
200 gr kipfilet in reepjes
1 fijngesneden kleine ui
1 kleine rode paprika in reepjes
1/2 courgette in blokjes
11/2 dl Sugo Casa (tomatenbasissaus Grand`Italia, inh. 665 ml)
1/4 komkommer in plakjes
1/2 mozzarellakaasje in plakjes
1 theelepel gedroogde oregano

Kook de tagliatelle in ruim kokend water met zout volgens de
gebruiksaanwijzing beetgaar en laat ze uitlekken.
Verhit de olie en bak de kip in ± 5 minuten rondom bruin.
Bak de ui, paprika en courgette al omscheppend ± 5 minuten mee.
Voeg de Sugo Casa toe en laat het gerecht ± 10 minuten zachtjes
stoven.
Vermeng de komkommer met de mozzarella en de oregano.
Serveer de kip met de tagliatelle en de komkommersalade.