Napels brood

(2 personen)

1 plat stokbrood, bijv. Ciabatta
1/2 potje saus Napoletana (250 ml, Grand'Italia)
250 gr zeevruchten (garnalen, inktvis, mosselen)
40 gr ontpitte zwarte olijven
1 eetlepel kappertjes
1/2 rode paprika in reepjes
3 blaadjes basilicum in reepjes
50 gr geraspte oude kaas

Verwarm de oven voor op 200°C.
Bestrijk het brood met de saus Napoletana en verdeel er de zeevruchten,
olijven, kappertjes, paprika en basilicum over.
Bestrooi het met de kaas en bak het ± 20 minuten in het midden van
de oven.
Halveer het brood en verdeel het over de borden.