Tiramisu III

40 gr suiker
2 eidooiers
1 pak lange vingers (liefst de Italiaanse bijv. merk Savoiardi)
6 kopjes (KOUDE) koffie
250 gr Mascarpone
koffielikeur naar smaak
cacaopoeder

Klop het eigeel met de suiker.
Voeg de Mascarpone toe en meng alles goed.
Meng de koffielikeur bij de koffie.
Doop de lange vingers kort in de koffie en maak er in een schaal een bodem
van.
Leg er de helft van de crème op en strooi er wat cacaopoeder
over.
Herhaal dit, zodat u twee lagen heeft.
Laat de tiramisu een nacht in de koelkast staan.