Tortelli con Funghi Porcini

(Tortelli met paddestoelensaus)
(2 personen)

250 gr Tortelli con Funghi Porcini (Buitoni Fresco)
150 gr schoongemaakte, in vieren gesneden kippenlevertjes
2 eetlepels olijfolie
2 fijngesneden sjalotjes
1 geperst teentje knoflook
8 kleine blaadjes salie
200 gr Salsa con Funghi Porcini (Buitoni Fresco)
40 gr dun geschaafde pecorino
2 eetlepels fijngesneden basilicum

Kook de tortelli in ruim kokend water met zout in 4-5 minuten beetgaar en
laat ze uitlekken.
Verhit de olie en bak de sjalot en de knoflook hierin ± 5
minuten.
Voeg de kippenlevertjes en de salie toe en bak die ± 3 minuten
mee.
Roer de Salsa con Funghi erdoor en verwarm alles goed.
Meng de saus met de tortelli en strooi er de pecorino en de basilicum
over.

Lekker met een lauwwarme salade van gekookte groene asperges met een
dressing van olijfolie en balsamico-azijn.