receptjes.comGekoelde zomersoep
1 liter dashi of kippenbouillon
75 gr miso
1/2 dun gesneden komkommer
2 ontvelde, dun gesneden tomaten
15 gr waterkers voor de garnering
Maak de bouillon en laat hem volkomen afkoelen.
Klop de miso door 3 dl bouillon en doe dit met de rest van de ingredinten
bij de overige bouillon.
Dien op en strooi er als laatste de waterkers over.