receptjes.comGemarineerde lendebiefstuk
(± 6 stuks)
1 dl Japanse sojasaus
mespunt wasabi (mierikswortel)
1 theelepel geraspte gemberwortel
200 gr biefstuk van de lende
Roer een marinade van de sojasaus, wasabi en gember.
Snijd de biefstuk in flinterdunne plakjes en besprenkel die met de
marinade.
Laat de marinade ongeveer 30 minuten intrekken.
Wasabi, te koop in Japanse winkels, kunt u vervangen door geraspte
mierikswortel (potje), gemengd met crème fraîche.