Japans voorgerecht
Klop een dressing van 1 dl rijstazijn, 1 dl japanse olie (of 30 ml
sesamolie en 70 ml arachideolie), 1 dl lichte sojasaus, 1/2 theelepel
wasabipoeder en 1/2 theelepel wasabipasta.
Maak het bord op met wat daikonkers, een bolletje witte rijst en plakjes
rauwe zalm en schenk de dressing daarover.