Sukiyaki I

400 gr bieflapjes
8 champignons
1 blok tahoe
150 gr prei
150 gr mihoen
1 blikje minimaïs (Pavone)
3 eetlepels zonnebloemolie
1 dl hot sambalsaus (Cconimex)

Leg het vlees ± 30 minuten in de vriezer en snijd de lapjes dan in
dunne plakjes.
Veeg de champignons met wat keukenpapier schoon, verwijder de steeltjes en
kerf de hoedjes in.
Snijd de tahoe in lange dunne repen.
Maak de prei schoon, was hem en snijd hem dan in ruitvormige stukjes.
Bereid de mihoen volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en laat
hem goed uitlekken.
Laat de minimaïskorrels uitlekken.
Verhit de olie in de wok en roerbak het vlees in ± 3 minuten
gaar.
Schuif het vlees dan naar de rand van de wok en schenk er de sambalsaus
bij.
Schep er de tahoe erdoor en warm het geheel ± 1 minuut door.
Schep de mihoen middenin de wok, schik er de champignons, tahoe, prei en
minimaïs omheen en bak ze ± 3 minuten, zonder ze om te
scheppen.
Serveer de sukiyaki op borden of in de wok.