Bloemkool- en broccolizuur

1 kleine bloemkool in roosjes
125 gr broccoli in roosjes

Voor de saus:
1 eetlepel wasabi
6 eetlepels sojasaus
2 eetlepels mirin
zwart sesamzaad

Doe de groenten in een pan met ruim kokend water en zout.
Vermeng de rest van de ingrediënten en laat ze rusten.
Kook de groenten 3 minuten, laat ze uitlekken en spoel ze met koud
water.
Laat ze drogen.
Schep de saus door de groenten en laat het gerecht, alvorens te serveren,
teminste 3 uur afkoelen.