receptjes.com

(10 stuks)

10 ronde rijstvellen van ± 20 cm (toko, diepvries)
20 dunne groene asperges
zout, peper
200 gr komkommer in reepjes
1-2 bosjes waterkers
15 in de lengte gehalveerde crabsticks
3-4 eetlepels Japanse sojasaus

Leg de rijstvellen naast elkaar op vochtige doeken, besprenkel ze met
water, dek ze met vochtige doeken af en laat ze in ± 15 minuten
zacht worden.
Kook de asperges in ruim kokend water met zout in 8-12 minuten
beetgaar.
Vouw de rijstvellen dubbel en leg op elk rijstvel een 'bosje' vulling van
komkommer, waterkers, asperges en crabstick.
Bestrooi de vulling met zout en peper en besprenkel met sojasaus.
Vouw de rijstvellen strak om de vulling en bewaar de rolletjes onder een
vochtige doek.