Kippensoep

Laat in een ruime pan water 1 kippenbouillontablet, 1 of 2
ontvelde en
ontvette, goed met heet water gewassen kippenboutjes en 1 of 2
gepelde
teentjes knoflook ± 30 minuten koken.
Neem de kippenboutjes dan uit de pan, laat ze koud worden en
snijd ze in
stukjes.
Naar eigen inzicht kunt u de knoflook verwijderen of in de
soep laten.
Laat het kookwater afkoelen en schep eventueel overtollig vet
eraf.
Breng de bouillon opnieuw aan de kook en zeef haar.
Leg de kip er weer in en laat de soep met wat fijngesneden
prei nog 10
minuten koken.