Knoflookrouille

Kook 1 rode paprika en 1 rood pepertje zonder zaadjes ±
3 minuten in ruim
water.
Verwijder de velletjes.
Pureer de paprika en het pepertje met 6 teentjes knoflook,
zout en 1
kleine gekookte aardappel.
Klop er 1 eidooier en 1 1/2 dl olijfolie door.