Feestelijk hapje voor bij de borrel

Verwarm de oven voor op 200°C.
Kook 500 gr groene asperges 1 minuut in ruim water met zout en laat ze
uitlekken.
Rol intussen 1 blikje croissantdeeg uit en snijd er over de breedte
evenveel 3 cm brede repen deeg uit als er asperges zijn.
Bestrijk de deegrepen met roomkaas met mierikswortel en rol ze
spiraalsgewijs om de asperges.
Snijd de rolletjes doormidden en bak ze op een met bakpapier beklede
bakplaat in 10-15 minuten goudbruin en gaar.
Serveer ze warm.