Snack met feta en mango

(4 personen)

Voor de salade:
1/2 little gem sla in dunne reepjes
1 rijpe mango in dunne plakken
150 gram gepelde roze garnalen
125 gram AH Deense fetakaasblokjes

Voor de dressing:
11/2 deciliter zure room
11/2 theelepel citroensap
zout, versgemalen peper

Serveertip: Serveer met bruinbrood.

Salade:
Verdeel de sla over vier bordjes.
Leg de mango, de garnalen en de fetablokjes zo fraai mogelijk op de sla.

Dressing:
Breng de zure room op smaak met het citroensap, peper en zout.

Geef de dressing er apart bij.