Appels uit de oven met gehakt

4 grote stevige appels, bijvoorbeeld Elstar
400 gr half-om-halfgehakt
2 beschuiten
1 ei
1 mespunt gedroogde tijm
zout, versgemalen peper
tomatenketchup

Verwarm de oven voor op 180°C.
Halveer de appels in de lengte, verwijder de klokhuizen en hol ze iets
uit.
Maak het gehakt op de gebruikelijke manier aan met de verkruimelde
beschuiten, het ei, de tijm en wat zout en peper en maak er acht balletjes
van.
Leg de balletjes in de uitgeholde appels en druk ze goed aan.
Giet een laagje van 1/2 cm water in een platte ovenschaal en zet de
gevulde appels er naast elkaar in.
Zet de schaal ± 30 minuten in de voorverwarmde oven tot het gehakt
gaar en goudbruin is.
Garneer met een likje tomatenketchup.
Serveer met frites en appelmoes.

Tip: Reken voor kleine eters (kinderen) 1/2 appel per persoon.