Gehaktballen I

500 gr rundergehakt
50 gr rozijnen
1 teen knoflook
1 zakje gehaktkruiden
1 eetlepel ketjap
1 ei
zout, peper
1 eetlepel paneermeel
50 gr boter

Laat de rozijnen in een kommetje met warm water ± 30 minuten
wellen.
Doe het gehakt in een kom en pers de knoflook erboven uit.
Voeg rozijnen, de gehaktkruiden, de ketjap, het ei, zout, peper en het
paneermeel toe, meng dit goed door elkaar en vorm er 8 ballen van.
Verhit de boter in een braadpan en bak de gehaktballen bruin.
Braad ze met het deksel schuin op de pan in ± 25 minuten zachtjes
gaar.