Gehaktballen II

500 gr rundergehakt
3 beschuiten
1 ei
zout, peper, nootmuskaat
paneermeel
1 gesnipperd teentje knoflook
kerriepoeder
fijngehakte nootjes
Boter

Roer de beschuiten met een scheutje melk fijn en meng er het ei, zout,
peper, een snufje nootmuskaat, een snufje kerriepoeder en de knoflook
door.
Kneed het beschuitmengsel met de nootjes door het gehakt en meng alles
goed door elkaar.
Draai 8 balletjes van het gehakt en wentel deze door paneermeel.
Bak de gehaktballetjes in de hete boter bruin en laat ze met het deksel op
de pan, onder nu en dan keren, nog 20 minuten zachtjes sudderen.