Oosters gehakt met yoghurtsaus

400 gr rundergehakt
1 ui
2 teentjes knoflook
2 eetlepels peterselie
1 theelepel majoraan
zout, peper
2 eetlepels bloem
2 eieren
olijfolie

Voor de saus:
1 bekertje Bulgaarse yoghurt
1 uitje
1 mespunt tijm
1 mespunt kruidnagelpoeder
zout, peper
verse peterselie en bieslook

Meng het gehakt met de gesnipperde ui, de knoflook uit de knijper en de
overige ingrediënten goed door elkaar en draai er kleine balletjes
van.
Bak de balletjes in de olijfolie in ± 20 minuten bruin en gaar.
Meng de yoghurt met het fijngesnipperde uitje en de rest van de
kruiden.
Serveer de saus er apart bij.