Uien met gehakt

8 grote uien
4 tomaten
zout, peper
2 theelepels majoraan
olie
200 gr gehakt
1 eetlepel broodkruim
2 theelepels paprikapoeder
2 theelepels tomatenpuree
1 eetlepel geraspte kaas

Pel de uien, snijd de onderkant wat bij, zodat ze goed blijven staan, kook
ze 5 minuten in water met wat zout en hol ze uit.
Maak het gehakt aan met het geweekte broodkruim, de paprikapoeder,
tomatenketchup en het fijngehakte binnenste van de uien.
Vul de uien hiermee.
Giet wat olie in een ovenvaste schaal, leg daarop de in plakjes gesneden
tomaten, strooi er wat zout, peper en majoraan over, doe er nog wat olie
op en zet de uien op de tomaatplakjes.
Strooi op de uien wat geraspte kaas en zet de schotel in een goed
voorverwarmde oven van 180°C.
Laat ze daarin een klein uurtje bakken.
Serveer er rijst bij.