Verpakt gehakt

4 mooie bladeren van een rode, een witte en een groene kool
500 gr mager gehakt
peper, zout
4 eetlepels maïskorrels (uit blik)
100 gr gekookte achterham
1 vleestomaat
basilicum
1 grote ui
1 theelepel kummelzaadjes
100 gr geraspte belegen kaas
bouillon

Leg de koolbladeren in een pan met kokend water tot ze zacht zijn.
Maak het gehakt aan met peper en zout en verdeel het in 3 porties.
Snipper de ham.
Snijd de vleestomaat in stukjes.
Snipper de ui.
Meng door het ene deel van het gehakt de stukjes tomaat en de
maïskorrels, door het tweede deel de gekookte ham en wat basilicum en
door het derde deel de gesnipperde ui, de kummelzaadjes en de kaas.
Verdeel deze mengsels over de koolbladeren, vouw deze voorzichtig dicht en
bind er een touwtje om.
Leg de rolletjes naast elkaar in een braadslede en schenk er een scheut
bouillon bij.
Zet de braadslede in een hete oven (175°C) en laat de rolletjes in
ruim 30 minuten gaar worden.
Serveer de rolletjes steeds drie aan drie op een bord.
Geef er aardappelpuree bij.