Gepocheerd fruit

1/4 liter appelsap
1/4 liter water
2 eetlepels honing
1 kaneelstokje
25 gr rozijnen
2 kruidnagels
de schil van 1 sinaasappel
2 peren
2 appels
1 mango

Doe het appelsap, het water, de honing, het gebroken kaneelstokje, de
kruidnagels, de rozijnen en de schoongemaakte sinaasappelschil in een
schaal, leg het deksel op de schaal en breng het 5 minuten op HOOG
(100%) aan de kook.
Schil intussen de peren en de mango en snijd ze, afhankelijk van de maat
van de vruchten, in 4 of 8 stukken.
Doe deze bij het kookvocht en kook ze afgedekt 5 minuten op HOOG
(100%).
Haal de kruidnagels en het kaneelstokje uit het kookvocht.
De gepocheerde vruchten zijn lekker als nagerecht met vanille-ijs of -vla,
maar u kunt ze ook als bijgerecht serveren.