Witlof

500 gr witlof

Was het witlof en snijd het kegelvormige stuk uit de harde stronken.
Halveer de witlofstronkjes in de lengte als ze erg dik zijn.
U kunt het witlof ook in smalle reepjes snijden.
Leg het witlof in een schaal en voeg 1 eetlepel water toe.
Doe een deksel op de schaal en kook heet witlof 2 minuten op HOOG
(100%).
Laat het witlof in de schaal 2 minuten nagaren.