groententips

Het koken van verse groenten in de magnetron verkort niet alleen de
bereidingstijd, maar zorgt ook voor behoud van kleur, smaak en
voedingswaarden.
Zo krijgt u het beste resultaat:
- Leg bij bloemkool, broccoli en (gehalveerde) asperges de harde delen
(stronk) aan de buitenrand van de schaal.
- Doe de groenten met aanhangend water of 2-4 eetlepels water in een
schaal.
- Verhit de schaal, afgedekt, op ± 750 Watt.
- Schud de groenten halverwege de bereidingstijd om.
- Laat de groenten na bereiding enkele minuten nagaren.
- Voeg zout later toe.

Bereidingstabel van verse groenten bij ± 750 Watt:

Soort per 500 gram:; Tijd:
Aardappelen (stukjes): 5-8 minuten
Andijvie (reepjes): 5-7 minuten
Asperges (gehalveerd): 7-8 minuten
Bloemkool (roosjes): 5-7 minuten
Broccoli (roosjes): 7-8 minuten
Champignons: 5-6 minuten
Courgette (plakjes): 5-8 minuten
Doperwten: 6-9 minuten
Kool (geschaafd): 6-8 minuten
Prei (ringen): 4-6 minuten
Spinazie: 4-5 minuten
Spruitjes: 4-7 minuten
Tuinbonen: 6-8 minuten
Venkel (stukjes): 6-8 minuten
Witlof (stukjes): 5-8 minuten
Wortelen (stukjes): 6-8 minuten