Rijzen

Door gistdeeg in de magnetron te laten rijzen, krijgt u een beter
bakresultaat. Doe het gistdeeg in een ondiepe, met olie ingevette
ovenvaste schaal en zet deze in een tweede wijde schaal die met 1 dl heet
water is gevuld. Verwarm het deeg, onafgedekt, 2-3 minuten op 30%.