Surinaamse masalavis

500 gr vis
3 eetlepels masala
zout
olie
3 teentjes knoflook
1 tomaat
1 verse peper
1 flinke ui
3 takjes selderij

Smeer de vis van tevoren in met masala en zout.
Bak de vis daarna in de olie.
Haal de gebakken vis uit de pan en fruit de kleingesneden knoflook, de
tomaat, peper en ui in de olie.
Doe de vis weer in de pan met 2 dl water en voeg de kleingesneden selderij
toe.
Laat het geheel nog 20 minuten zacht stoven.