Joegoslavische vleesballetjes

250 gr rundergehakt>
250 gr lamsgehakt
1 teentje knoflook
1/2 theelepel zout
1 mespunt peper
1 eetlepel olie
3 eieren
1 kop yoghurt
1 mespunt zout
1 eetlepel paprikapoeder

Meng de 2 soorten gehakt met de uitgeperste knoflook, zout en peper goed
door elkaar.
Vorm er balletjes van ter grootte van een ei en braad die in de
(olijf)olie lichtbruin.
Splits de eieren.
Klop de yoghurt los, voeg de eidooiers toe en meng dit krachtig door
elkaar en voeg zout en paprikapoeder toe.
Klop de eiwitten apart stijf en meng ze erdoor.
Schep de gehaktballen met het braadvocht in een vuurvaste schaal en giet
er het yoghurtmengsel over.
Zet de schaal ± 20 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven.