Lamssoep

400 gr lamsvlees
2 wortelen
1/2 selderijknol
2-3 aardappelen
2 tomaten
1 ui
3-4 teentjes knoflook
1 eetlepel bloem
1 theelepel tomatenpuree
50 gr boter
komijn
peterselie
peper, zout

Snijd het vlees in stukjes en kook ze, samen met de fijngesneden wortelen
en selderijknol in water met wat zout.
Smoor de fijngehakte ui met de bloem en de tomatenpuree in de boter en wat
water.
Voeg het vlees toe en na ± 10 minuten ook de in blokjes gesneden
tomaten.
Laat het geheel weer aan de kook komen, voeg de fijngehakte knoflook toe
en laat nog 10-15 minuten.
Serveer de soep, bestrooid met fijngehakte peterselie, peper en komijn.