Boeren kippenstoofpot

1 ontbeende kip
3-4 uien
1-2 paprika's
3-4 tomaten
3 eetlepels bloem
1 eetlepel paprikapoeder
1 dl zonnebloemolie
peterselie
zout

Snijd het vlees in blokjes en smoor die in de olie en wat water samen met
de in ringen gesneden uien.
Voeg de bloem, het paprikapoeder en wat water toe.
Breng het aan de kook, voeg de in grove stukken gesneden paprika's en
tomaten en naar smaak zout toe en laat het gerecht op laag vuur gaar
sudderen.
Bestrooi het met fijngehakte peterselie.