Bulgaarse saté

1 kg varkensvlees
1 ui
1 tomaat
1 paprika
zout

Snijd het vlees in stukjes, zout het, meng het met wat grofgehakte ui en
paprika en zet het 2 uur koel weg.
Rijg de stukjes vlees dan aan satépennen met daartussen stukjes ui,
stukjes paprika en plakjes tomaat en grill ze.
Serveer ze warm met één of meer groenten naar keuze.
Besprenkel het vlees desgewenst met citroensap.