Gebraden kip met rijst

Kook 1 jonge kip in zijn geheel gaar.
Spoel 300 gr rijst af, kook hem kort in 12 dl van de kippenbouillon en doe
de rijst over in een ovenschaal.
Braad de kip rondom bruin en leg hem midden op de rijst in de schaal.
Verdeel kleine klontjes boter over de rijst en zet de schaal ± 15
minuten in een hete oven.
Serveer de kip met een salade van ingelegde groenten.