Exotische farfalle

500 gr verse pasta naar keuze
250 gr kalkoen
peper, zout
3 eetlepels zonnebloemolie
1 rode en 1 groene paprika
2-3 courgettes
50 gr zonnebloempitten
1 dl bouillon
2 sinaasappels

Kook de pasta beetgaar.
Kruid intussen de kalkoen met peper en zout, bak het vlees in 2 eetlepels hete
olie en houd het warm.
Was en schil de paprika's, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snijd het
vruchtvlees in reepjes.
Was de courgettes en hak ze in fijne reepjes.
Rooster de zonnebloempitten in de rest van de olie, neem ze uit de pan en braad
er de paprika- en courgettereepjes in.
Kruid met peper en zout, blus met de bouillon en laat de groenten gaar
sudderen.
Schil de sinaasappels, fileer de partjes en doe die samen met de kalkoen bij de
groenten.
Meng ze door de pasta en bestrooi met de zonnebloempitten.