Pasta met tonijn

(2 personen)

1 kg tomaten
1 klein blikje tomatenpuree
2 uien
1-2 teentjes knoflook
1 blikje tonijn in water van 185 gr
basilicum (vers of uit de diepvries)
olijfolie
peper, zout
pasta naar keuze

Ontvel de tomaten, verwijder de pitjes en snijd ze in stukjes.
Snipper de uien en snijd de knoflook in stukjes.
Verhit de olie, fruit de uien aan, voeg de knoflook toe en fruit die heel even
mee.
Voeg de tomatenpuree en de tomaatstukjes toe, breng op smaak met peper en zout
en laat het ± 15 minuten pruttelen.
Breng intussen het water voor de pasta aan de kook.
Giet de tonijn af en voeg die de laatste 5 minuten aan de tomatensaus toe.
Als de pasta klaar is, kunt u de basilicum aan de saus toevoegen.
Dien op met Parmezaanse kaas en een salade.