Boerenkoollasagne met shoarmavlees

zout
300 gr panklare boerenkool
± 10 lasagnevellen
2 uien
25 gr boter
250 gr shoarmavlees
1 zakje kaassaus
4 eetlepels rode shoarmasaus of tomatenketchup
1 bakje magere kwark (225 gr)
1 zakje geraspte oude kaas

Laat de boerenkool in een pan met weinig water en zout in ± 15 minuten
slinken en laat hem in een zeef uitlekken.
Kook in een grote pan met ruim kokend water de lasagnevellen ± 4 minuten
voor.
Spoel ze onder koud stromend water af en laat ze in een vergiet uitlekken.
Pel en snipper de uien.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de uien ± 2 minuten
zachtjes.
Voeg het shoarmavlees toe en bak dit, al omscheppend, ± 5 minuten
mee.
Roer er van het vuur af de shoarmasaus of de ketchup door.
Vermeng in een kom de kwark met de helft van de kaas.
Maak in een steelpan de kaassaus volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
en roer er de rest van de kaas door.
Vet een ovenschaal (inhoud ± 2 liter) in en schep een dun laagje
boerenkool op de bodem.
Leg hierop een laag lasagnevellen.
Strijk hierop een laagje kwark uit en verdeel er een laag boerenkool en een
laag shoarmavlees over.
Dek af met lasagnevellen.
Ga zo door tot de schaal vol is en de ingrediënten op zijn.
Schenk de kaassaus erover.
Verwarm de oven voor op 200°C en bak de lasagne in het midden van de oven
in ± 40 minuten goudbruin en gaar.