Lasagne van Carin

(2 personen)

voorgekookte lasagnevellen
350 gr gehakt
1 bakje champignons
1 plak ham van ± 1 cm dik
1 grote wortel
2 grote uien
2 blikjes gepelde tomaten
oregano
4 teentjes knoflook
2 zakjes Parmezaanse kaas

Snijd de champignons, ham, uien en wortels fijn.
Bak het gehakt (eventueel licht gezouten en gepeperd) rul en voeg dan de
champignons, ham, uien en wortels toe.
Bak alles gaar en voeg dan de gepelde tomaten toe.
Voeg als laatste de knoflook en oregano toe.
Schep in een ovenschaal eerst een laagje van de gemaakte saus, dan een laagje
kaas en dan lasagnevellen en herhaal dit tot de saus op is.
Eindig met saus en een laagje kaas.
Zet het gerecht ± 30 minuten in de oven (dek af, als de kaas dreigt te
verbranden).