Pompoenlasagne

1 kg pompoen
1 ui
1 teen knoflook
Italiaanse kruiden (diepvries)
olie
1 pak lasagne
300 gr jonge kaas
bieslook
1 bakje zure room

Schil de pompoen, snijd hem in plakjes, kook die in zout water in 5-10 minuten
gaar en stamp de pompoen daarna tot moes.
Fruit de ui en de knoflook in olie en meng ze met de Italiaanse kruiden door de
pompoenmoes.
Kook de lasagne.
Snijd de kaas in plakken.
Beboter een ovenschaal en vul die met een laag pompoenmengsel, een laag kaas en
een laag lasagne.
Herhaal dit tot de pompoen op is (de bovenste laag moet lasagne zijn).
Vermeng de bieslook met de zure room en bestrijk de bovenste laag lasagne
hiermee.
Zet de schotel 30-45 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven.