Spinazielasagne

450 gr spinazie (diepvries)
8 lasagne-vellen
zout
400 gr Hüttenkäse
1 ei
1 teentje knoflook
1 theelepel tijm
75 gr geraspte Parmezaanse kaas
zout, versgemalen peper
1 zakje geraspte Deense Mozzarella (± 100 gr)

Laat de spinazie ontdooien.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Kook de lasagne zo nodig voor volgens de gebruiksaanwijzing.
Vermeng de spinazie met de Hüttenkäse, het ei, de uitgeperste
knoflook, de tijm, de helft van de Parmezaanse kaas, zout en peper.
Vet een ovenschaal in en vul die afwisselend met laagjes spinaziemengsel en
lasagnevellen.
Eindig met spinaziemengsel.
Dek de schotel met aluminiumfolie af en laat de lasagne in het midden van de
oven in ± 30 minuten gaar worden.
Strooi er de rest van de Parmezaanse kaas en van de Mozzarella over en laat het
gerecht nog ± 15 minuten in de oven gratineren.