Macaronischotel van varkenspoelet

500 gr macaroni
400 gr varkenspoelet
50 gr ontbijtspek
1 gele, 1 rode, 1 groene paprika
1 ui
1 stukje prei
50 gr boter
1 kopje water
zout, peper, aroma

Bak het gesnipperde spek uit, voeg de boter toe en laat deze bruinen.
Voeg nu het vlees toe en laat dit op een hoog vuur lekker aanschroeien.
Was de groenten en snijd ze in niet te kleine stukjes.
Doe ze in de pan en laat alles in de gesloten pan een klein uur stoven.
Giet 3/4 van het water in de pan, los de maïzena in de rest op en voeg ze
al roerend toe als het vocht in de pan kookt.
Breng op smaak met zout, peper en kruiderij.
Vermeng dit alles met de intussen gaar gekookte,goed uitgelekte macaroni.
Serveer met een frisse salade.